“一日无茶则滞，三日无茶则病”。这个茶指的即是黑茶。此中，黑茶中的茯砖茶是全盘茶类中加工工艺最繁复、出产加工周期最长、工艺最怪异的黑茶类产物博鱼app安卓版下载。在加工过程当中必需包管砖体松紧过度，因茯砖独有的“发花”工序，除需良多前提外，一个主要前提即是央求砖体松紧过度，便于微生物滋生，使砖茶质料在加工过程当中构成独有的“金花”，大名“冠突散囊菌”，是茶界中的“益生菌”。

　　据领会，金花是国度茶业界独一列为二级秘密庇护菌种。天下一流的微生物学家王志伟博士，在日本研讨微生物与食物发酵达１８年，称茯砖茶是全球最奇异的食物。除黑茶，在天然界中只要在千年灵芝中曾发觉过它，称黑茶为茶中“灵芝”一点都不为过。