茶发源于华夏，存在悠长的汗青，是我国关键的保守文明标识。新损耗期间，年青时髦的茶饮有了新的抒发体例。以茶百道为代表的新茶饮的呈现，倾覆和重塑了茶的局面，现在的新茶饮，已成为年青人争打斗卡的潮水饮品，是事情中蓄积能量的“欢愉饮品”，掀起新茶饮“国潮”风。这此中有甚么暗码？
2008年，成都温江二中旁一个30平方米的小店里，名为茶百道的新茶饮品牌降生了。固然店面不大，装修局限，人气却一向高潮。
其时的茶饮行业被奶精和茶粉办理，与进口货咖啡代表的时髦和“小资”比拟，奶茶一度沦为便宜街饮的代名词。但酷爱茶饮的茶百道其实不佩服，华夏地大物博，有很多良好食材，完整不妨做出自然甘旨的茶饮。
秉承“用华夏好食材，做出华夏好茶饮”的初心，茶百道对峙原叶萃取，严选好茶及优良生果，部门产物更是利用了高端甜品店才用的植物奶油和芝士，改写了群众对奶茶的呆板影像，凭仗新茶饮博得消费者的承认。
十多年来，茶百道锻炼内功，寻求出色德行，立异抒发，于潮水中本身气度。现在，茶百道在天下已冲破5500家门店。
茶百道遍寻天下良好食材，发掘怪异滋味与口感。茶是茶百道多半饮品的茶底。“咱们精选着名茶叶品牌张一元算作茶的供给泉源，为茶百道饮品量身定制。”茶百道研发总监朱明星说。
茶百道对生果的采取也相当讲究。比方白桃系列饮品的白桃选自有“水做的骨血”佳誉的无锡水蜜桃与“汁多味甜”的四川水蜜桃。汶川的车厘子、代表云贵川地区滋味的仔姜等，也都加入了茶百道的材料清单。
面临消费者属意本性化的损耗民俗，茶百道在产物研发立异上加鼎力度。最新推出的草莓季系列饮品，立异采取了我国保守蒸制工艺。“咱们采取蒸的体例敏捷去除草莓中的酸涩滋味，取代了法度果酱建造中的熬煮关头，极大紧缩了门店建造工夫。”朱明星说。
现制茶与现切鲜果是新茶饮“新颖”的焦点。是以，深耕供给链扶植是新茶饮的发力中心。茶百道从客岁开端扶植600千米配送圈，本年将配送半径缩小至100300千米，力图定单当日达，迅疾托付门店所需原物料。
对效期办理，茶百道成立了严酷的内控尺度，即“最好赏味期”材料口感最好、滋味最佳的备用刻日，并经过第三方查验机构，对最好赏味期停止考证。
面临主力客群年青消费者，茶百道立异品牌抒发体例，经过制造代言人“丁丁猫”、跨界联名等多种情势，完毕颜值与气度兼顾，成为陪同年青人生长懂茶的伴侣。
茶百道重视品牌品德化制造，采取一只“蠢萌好哄，猎奇心爆棚”的熊猫局面“丁丁猫”算作品牌IP及代言人。丁丁猫“喜好品茗、谈茶、研茶、格式宣扬华夏茶，胡想成为一位天地级制茶巨匠，让天下爱上华夏茶”。茶百道为丁丁猫创建了微信脸色包、主旨礼盒、限制款丁丁猫棉花娃娃等系列周边，与消费者发生情绪共识，加强消费者与品牌间的黏性。
茶百道还经过跨界互助、IP联名等体例为群众带来欣喜。茶百道曾跨界“泸州老窖”，推出结合饮品“醉步上道”，创始奶茶加酒旧式茶饮，发卖直冲茶百道最受接待饮品排行榜前线。客岁，茶百道联名敦煌博物馆，研发“飞天觅茶”系列秋冬新品，上市后收成好评。
在以茶百道为代表的新茶饮品牌不懈尽力下，新茶饮已成为公民饮品的代表之一。据华夏连锁运营协会颁布的《2021新茶饮研讨陈述》显现，2021年我国新茶饮市集支出范围估计到达989亿元，到2023年新茶饮门店数无望到达50万家。
新茶饮市集步步高升的背面，是公民损耗进级与文明自大。今朝“Z世代”在成为海内新的损耗主力军，外货德行不停晋升的同时，国潮爆款不停出现，满意了年青人多条理、本性化的损耗须要。茶百道等品牌表里兼修，在沉稳的茶文明与新期间年青态中找到交汇点，以茶饮为载体，叫醒公民对茶这一册土饮品的爱好，让群众从头体会茶文明的悠久魅力。
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